Колбаса Молочная ГОСТ (ДмитроГорский продукт): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Молочная ГОСТ (ДмитроГорский продукт)''' – это варёное колбасное изделие, выпус...») |
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3567 1]</sup>. | Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3567 1]</sup>. | ||
Батон весит 1,5 или 0,5 кг, упакован в полиамидную оболочку. Хранится 60 суток при температуре от 0 до 6°С<sup>[http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/molochnaya-gost/ | Пищевая ценность на 100 г: | ||
*белки – 12 г; | |||
*жиры – 14 г; | |||
*калорийность – 174 Ккал<sup>[https://sbermarket.ru/products/212882-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-molochnaya-gost-varenaya-1-3-kg 2]</sup>. | |||
Батон весит 1,5 или 0,5 кг, упакован в полиамидную оболочку. Хранится 60 суток при температуре от 0 до 6°С<sup>[http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/molochnaya-gost/ 3]</sup>. | |||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
| Строка 12: | Строка 17: | ||
*говядина; | *говядина; | ||
*вода; | *вода; | ||
*молоко сухое; | *молоко сухое обезжиренное; | ||
*яичный | *нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* | *меланж яичный; | ||
* | *сахар; | ||
*стабилизатор – фосфат пищевой (пирофосфат натрия); | |||
*регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия; | |||
*антиокислители – аскорбат натрия, аскорбиновая кислота; | |||
*мальтодекстрин; | |||
*ароматизаторы; | |||
*экстракты пряностей; | |||
*усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещенный<sup>[https://sbermarket.ru/products/212882-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-molochnaya-gost-varenaya-1-3-kg 2]</sup>. | |||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3567 | #https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3567 | ||
#https://sbermarket.ru/products/212882-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-molochnaya-gost-varenaya-1-3-kg | |||
#http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/molochnaya-gost/ | #http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/molochnaya-gost/ | ||
[[Категория:ДмитроГорский продукт]] | [[Категория:ДмитроГорский продукт]] | ||
Версия от 14:47, 2 декабря 2020
Колбаса Молочная ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению1.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 14 г;
- калорийность – 174 Ккал2.
Батон весит 1,5 или 0,5 кг, упакован в полиамидную оболочку. Хранится 60 суток при температуре от 0 до 6°С3.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко сухое обезжиренное;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- меланж яичный;
- сахар;
- стабилизатор – фосфат пищевой (пирофосфат натрия);
- регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия;
- антиокислители – аскорбат натрия, аскорбиновая кислота;
- мальтодекстрин;
- ароматизаторы;
- экстракты пряностей;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещенный2.