Колбаса Любительская ГОСТ (ДмитроГорский продукт): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Любительская ГОСТ (ДмитроГорский продукт)''' – это варёное колбасное изделие, в...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3558 1]</sup>. | Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3558 1]</sup>. | ||
Колбаса в натуральной оболочке продается на развес без упаковки (вес батона 4-5 кг) либо фасуется в вакуумную упаковку кусками по ½ батона. Хранится при температуре от | Колбаса в натуральной оболочке продается на развес без упаковки (вес батона 4-5 кг) либо фасуется в вакуумную упаковку кусками по ½ батона. Хранится при температуре от 0°С до 6°С: | ||
*без упаковки – 5 суток; | *без упаковки – 5 суток; | ||
*в вакуумной упаковке – 20 суток<sup>[http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/ljubitel-skaya-gost/ 2]</sup>. | *в вакуумной упаковке – 20 суток<sup>[http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/ljubitel-skaya-gost/ 2]</sup>. | ||
Версия от 18:25, 2 декабря 2020
Колбаса Любительская ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению1.
Колбаса в натуральной оболочке продается на развес без упаковки (вес батона 4-5 кг) либо фасуется в вакуумную упаковку кусками по ½ батона. Хранится при температуре от 0°С до 6°С:
- без упаковки – 5 суток;
- в вакуумной упаковке – 20 суток2.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- сахар;
- натуральные специи;
- чеснок свежий1.