Ветчина копчено-вареная Болонья (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
Соответствует ТУ У 15.1-35973545-002:2009. Высший сорт. | Соответствует ТУ У 15.1-35973545-002:2009. Высший сорт. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
*[[свинина]] нежирная – 100%; | *[[свинина]] нежирная – 100%; | ||
Версия от 04:59, 2 июля 2022
свернуть | |
| Ветчина копчено-вареная Болонья | |
|---|---|
| Производитель | Дергачёвский мясокомбинат |
| Срок хранения | при температуре от 0°C до 6°C не более 5 суток, не более 15 суток (под вакуумом целыми изделиями). Относительная влажность воздуха от 75% до 78% |
Ветчина копчено-вареная Болонья – это готовый к употреблению варено-копченый мясной продукт от производителя «Дергачёвский мясокомбинат».
Общие сведения
Соответствует ТУ У 15.1-35973545-002:2009. Высший сорт.
Ингредиенты
Состав:
- свинина нежирная – 100%;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- смеси сухие многокомпонентные (стабилизатор – полифосфат Е452, сахароза, соль пищевая, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621, экстракты пряностей (перец черный), антиокислитель – изоаскорбат натрия Е316, орех мускатный);
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250.1