Сосиски Венские (ДмитроГорский продукт): различия между версиями

Версия от 19:27, 2 декабря 2020

Сосиски Венские (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Мясной продукт категории В, готов к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 9 г;
жиры – 22 г;
углеводы – 2 г;
энергетическая ценность/калорийность – 1013 кДж/242 ккал¹.

Сосиски в целлофане упакованы в защитной атмосфере, 450 г в упаковке². Хранятся 20 суток при температуре от 0°С до 6°С. Срок годности после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности при той же температуре.

Ингредиенты

свинина;
вода;
говядина;
белковый стабилизатор;
жир-сырец свиной;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
крахмал картофельный;
молоко сухое обезжиренное;
клетчатка пшеничная;
сахар;
гороховый белок;
стабилизаторы – фосфаты пищевые (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия);
антиокислители – аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия;
загустители – каррагинан, гуаровая камедь, альгинат натрия;
уплотнитель – сульфат кальция;
мальтодекстрин;
трансглютаминаза;
экстракты пряностей;
ароматизаторы;
пищевой краситель – кармин;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия¹.

Источники

@@ Строка 3: / Строка 3: @@
 ===Общие сведения===
-Мясной продукт категории Б, готов к употреблению.
+Мясной продукт категории В, готов к употреблению.
 Пищевая ценность на 100 г: