Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 9-20 г на 1 кг фарша. | Рекомендуемая дозировка продукта: 9-20 г на 1 кг фарша. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
*Специи ([[кориандр]], [[черный перец|перец черный]], тимьян, [[лавровый лист]]). | *Специи ([[кориандр]], [[черный перец|перец черный]], тимьян, [[лавровый лист]]). | ||
*Декстроза. | *Декстроза. | ||
Версия от 01:06, 5 июля 2022
Беловежская с/к ветчина (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных продуктов.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Беловежская с/к ветчина» представляет собой оригинальную смесь специй для изготовления мясных продуктов.
Добавка придает изделиям сбалансированный вкус и аромат черного и красного перцев с тонкой нотой можжевельника.
Рекомендуемая дозировка продукта: 9-20 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Специи (кориандр, перец черный, тимьян, лавровый лист).
- Декстроза.
- Сушеные овощи (чеснок, хлопья паприки).
- Усилители вкуса и аромата Е621, Е635.
- Экстракты специй (можжевельник).1