Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Дозировка: 1-4%. | Дозировка: 1-4%. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
*Пищевые крахмалы. | *Пищевые крахмалы. | ||
*Гидроколлоид[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf .<sup>1</sup>] | *Гидроколлоид[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf .<sup>1</sup>] | ||
Версия от 10:34, 5 июля 2022
Идробин Ф 6 (KERRY) – это загуститель для производства колбасных изделий, ветчин, полуфабрикатов.
Общие сведения
Выпускается компанией «Kerry» – одним из мировых лидеров на рынке пищевых ингредиентов.
Предназначен для уплотнения текстуры.
Дозировка: 1-4%.
Ингредиенты
- Пищевые крахмалы.
- Гидроколлоид.1