Колбаса варёная Столичная (Велес): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса варёная Столичная (Велес)''' – это вареный мясной продукт бренда «Велес»[http://veles...»)
 
Строка 9: Строка 9:
Колбаса вареная «Столичная» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной оболочке весовым продуктом в вакуумной упаковке.  
Колбаса вареная «Столичная» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной оболочке весовым продуктом в вакуумной упаковке.  


Срок годности: 20 суток при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 2 суток в пределах общего срока годности.  
Срок годности: 20 суток при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 2 суток в пределах общего срока годности.  


ГОСТ Р 52196-2011.  
ГОСТ Р 52196-2011.  

Версия от 11:03, 3 декабря 2020

Колбаса варёная Столичная (Велес) – это вареный мясной продукт бренда «Велес»1.

Общие сведения

Колбаса вареная «Столичная» бренда «Велес» – аппетитный мясной продукт, изготовленный из свинины, говядины и шпика в соответствии с ГОСТ2.

Колбасное вареное изделие категории А.

Мясокомбинат «Велес» в изготовлении вареных колбас применяет как традиционные ГОСТовские технологии, так и новые, оригинальные рецептуры. В качестве сырья используется отборное охлажденное мясо и натуральные специи. Это позволяет сохранить в колбасе высокие пищевые качества. Вареная колбаса под торговой маркой «Велес» подходит для приготовления салатов, закусок, омлетов, бутербродов.

Колбаса вареная «Столичная» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной оболочке весовым продуктом в вакуумной упаковке.

Срок годности: 20 суток при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 2 суток в пределах общего срока годности.

ГОСТ Р 52196-2011.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белки – 13 г;
  • жиры – 27 г;
  • углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 300 ккал1.

Ингредиенты

  • свинина;
  • говядина;
  • шпик;
  • меланж яичный;
  • молоко сухое;
  • вода;
  • посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия;
  • стабилизатор (Е450);
  • усилитель вкуса и аромата (Е621);
  • антиокислитель (аскорбиновая кислота);
  • сахар;
  • пряности (орех мускатный)1.

Источники

  1. http://veles-kurgan.ru/catalog/kolbasy-varenye-khleba/#12423
  2. https://lenta.com/product/kolbasa-veles-stolichnaya-var-gost-kata-ma-ves-rossiya-1kg-504573/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта