Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов: различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов''' – это специалист который осуществляет п...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов''' – это специалист который осуществляет прием живой птицы и кроликов на переработку по количеству, массе, упитанности из приемного отделения<sup>[http://bizlog.ru/etks/etks-49/161.htm 1]</sup>. | '''Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов''' – это специалист, который осуществляет прием живой птицы и кроликов на переработку по количеству, массе, упитанности из приемного отделения<sup>[http://bizlog.ru/etks/etks-49/161.htm 1]</sup>. | ||
=== '''Обязанности приемщика-сортировщика живой птицы и кроликов''' === | === '''Обязанности приемщика-сортировщика живой птицы и кроликов''' === | ||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
* Сортировка принятой птицы по возрасту, видам, однородности птицы по размерам и плотности оперения для установления соответствующих технологических режимов обработки птицы и работы оборудования поточно-механизированных линий. | * Сортировка принятой птицы по возрасту, видам, однородности птицы по размерам и плотности оперения для установления соответствующих технологических режимов обработки птицы и работы оборудования поточно-механизированных линий. | ||
* Обеспечение бесперебойной работы конвейерных линий в цехе убоя и обработки птицы и кроликов в заданном ритме. | * Обеспечение бесперебойной работы конвейерных линий в цехе убоя и обработки птицы и кроликов в заданном ритме. | ||
* Ведение установленного учета | * Ведение установленного учета. | ||
=== '''Требования к кандидату на должность приемщика-сортировщика живой птицы и кроликов''' === | === '''Требования к кандидату на должность приемщика-сортировщика живой птицы и кроликов''' === | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* порядок ведения установленного учета<sup>[https://hr-portal.ru/pages/raboch/Priemschik-sortirovschik_zhivoj_pticy_i_krolikov_3-go_razryada.php 2]</sup>. | * порядок ведения установленного учета<sup>[https://hr-portal.ru/pages/raboch/Priemschik-sortirovschik_zhivoj_pticy_i_krolikov_3-go_razryada.php 2]</sup>. | ||
=== '''Где может работать приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов | === '''Где может работать приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов''' === | ||
Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов может работать на птицефермах, мясоперерабатывающих комбинатах, животноводческих фермах. | Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов может работать на птицефермах, мясоперерабатывающих комбинатах, животноводческих фермах. | ||
Версия от 07:23, 22 октября 2020
Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов – это специалист, который осуществляет прием живой птицы и кроликов на переработку по количеству, массе, упитанности из приемного отделения1.
Обязанности приемщика-сортировщика живой птицы и кроликов
- Прием живой птицы и кроликов на переработку по количеству, массе, упитанности из приемного отделения.
- Недопущение травматических повреждений птицы и кроликов, приема непросиженной птицы, а также с грязным и мокрым оперением.
- Сортировка принятой птицы по возрасту, видам, однородности птицы по размерам и плотности оперения для установления соответствующих технологических режимов обработки птицы и работы оборудования поточно-механизированных линий.
- Обеспечение бесперебойной работы конвейерных линий в цехе убоя и обработки птицы и кроликов в заданном ритме.
- Ведение установленного учета.
Требования к кандидату на должность приемщика-сортировщика живой птицы и кроликов
Должен знать:
- государственные стандарты на живую птицу и кроликов;
- требования, предъявляемые к качеству принимаемой птицы и кроликов;
- порядок ведения установленного учета2.
Где может работать приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов
Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов может работать на птицефермах, мясоперерабатывающих комбинатах, животноводческих фермах.
Источники
1. http://bizlog.ru/etks/etks-49/161.htm
2.https://hr-portal.ru/pages/raboch/Priemschik-sortirovschik_zhivoj_pticy_i_krolikov_3-go_razryada.php