Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
Строка 12: | Строка 12: | ||
Вес упаковки (канистры) 5 кг. | Вес упаковки (канистры) 5 кг. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
*Карамельный сахар (жженый сахар). | *Карамельный сахар (жженый сахар). | ||
*Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов[https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html .<sup>1</sup>] | *Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов[https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html .<sup>1</sup>] |
Версия от 21:55, 12 июля 2022
Краситель Карамель (AVO) – это краситель, применяемый для стабилизации цвета на срезе и в процессе сохранения готового продукта.
Общие сведения
Выпускается компанией AVO (Германия) – одним из ведущих производителей специй и пряностей для обработки мясных и колбасных изделий.
Представляет собой порошок оранжево-красного цвета.
Дозировка: по вкусу.
Срок хранения: 12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке.
Вес упаковки (канистры) 5 кг.
Ингредиенты
- Карамельный сахар (жженый сахар).
- Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов.1