Краситель Карамель (AVO): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==»)
Строка 12: Строка 12:
Вес упаковки (канистры) 5 кг.
Вес упаковки (канистры) 5 кг.


=== '''Ингредиенты''' ===
== Ингредиенты ==
*Карамельный сахар (жженый сахар).
*Карамельный сахар (жженый сахар).
*Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов[https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html .<sup>1</sup>]
*Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов[https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html .<sup>1</sup>]

Версия от 21:55, 12 июля 2022

Краситель Карамель (AVO) – это краситель, применяемый для стабилизации цвета на срезе и в процессе сохранения готового продукта.

Общие сведения

Выпускается компанией AVO (Германия) – одним из ведущих производителей специй и пряностей для обработки мясных и колбасных изделий.

Представляет собой порошок оранжево-красного цвета.

Дозировка: по вкусу.

Срок хранения: 12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке.

Вес упаковки (канистры) 5 кг.

Ингредиенты

  • Карамельный сахар (жженый сахар).
  • Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов.1

Источники

https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта