Колбаски Баварские Охотничьи (Звениговский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски Баварские Охотничьи (Звениговский)''' – это полукопченое колбасное изделие от...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* калорийность – 510 ккал. | * калорийность – 510 ккал. | ||
Срок хранения продукта при температуре от | Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 15 суток. Для продукта под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
Версия от 17:12, 3 декабря 2020
Колбаски Баварские Охотничьи (Звениговский) – это полукопченое колбасное изделие от мясокомбината «Звениговский», республика Марий Эл.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-034-54899698-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 50 г;
- калорийность – 510 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 15 суток. Для продукта под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- смесь пищевая многофункциональная Бионекст 50: изолированный соевый белок, крахмал картофельный, загуститель (Е 407), сахара, регуляторы кислотности (Е 450, Е 451), ароматизатор пищевой ветчины, усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель (Е 301), соль поваренная пищевая;
- комплексная добавка Таллинская комби: декстроза, экстракты специй (перец, кориандр, чеснок), глюкозный сироп, антиокислитель (Е 316), посолочно-нитритная смесь1.