Аппаратчик коагулирования шляма: различия между версиями

Текущая версия от 00:03, 13 июля 2022

Аппаратчик коагулирования шляма ^[1]

Аппаратчик коагулирования шляма занимается снятием слизистой оболочки (шляма) со свиной черевы в сборник. На должность принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование, прошедшее специальную подготовку и имеющий стаж.¹

Обязанности аппаратчика коагулирования шляма

снятие слизистой оболочки (шляма) со свиной черевы в сборник, отцеживание воды, снятие жира, загрузка шляма в емкость, включение острого пара;
периодическое помешивание, охлаждение, транспортировка блоков со шлямом к весам, взвешивание, транспортировка в морозильную камеру;
сушка вымытых блоков в сушилке.

Кроме этого работник организации соблюдает общие должностные обязанности, и руководствуется следующими директивами:

законодательством РФ;
уставом организации;
приказами и распоряжениями директора организации;
должностной инструкцией;
правилами внутреннего трудового распорядка организации.

Требования к кандидату на должность аппаратчика коагулирования шляма

Работник должен знать технологию изготовления шляма коагулированного; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования. Это должен быть человек с хорошо развитым вниманием, памятью, хорошей моторикой рук, аналитическим мышлением и хорошей выносливостью.

Также профессия противопоказана для:

аллергиков;
брезгливых людей;
пациентов с психическими или нервными отклонениями;
хронических больных (туберкулёз, бронхит, ОРЗ);
людей с дерматологическими заболеваниями.²

Где может работать аппаратчик коагулирования шляма

Профессия узкоспециализированная и востребована на многих предприятиях:

мясные цеха;
бойни;
колбасные заводы и фабрики;
специализированные складские помещения;
мясные рынки.

Средняя зарплата по России на третий квартал 2020 года составляет ₽29 тыс.³

Источники

https://classdoc.ru/etks/49/1/apparatcik_koagulirovania_slama/

https://www.dinstr.ru/pages/dolzhnostnaya-instrukciya-apparatchika-koagulirova.html

https://postupi.online/professiya/apparatchik-koagulyacii/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Аппаратчик коагулирования шляма''' занимается снятием слизистой оболочки (шляма) со свиной черевы в сборник. На должность принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование, прошедшее специальную подготовку и имеющий стаж.<br>
+[[Файл:Аппаратчик коагулирования шляма.png|мини|Аппаратчик коагулирования шляма <sup>[https://www.milam-ltd.com/catalog/obrabotka-kishok-i-subproduktov/oborudovanie-dlja-obrabotki-kishok-i-subproduktov-svinei/obrabotka-kishok-svinei/obrabotka-cherevy-svinei/mashina-dlja-snjatija-vneshnei-obolochki-kishok-lf-rs.htm]</sup>]]
+'''Аппаратчик коагулирования шляма''' занимается снятием слизистой оболочки (шляма) со свиной черевы в сборник. На должность принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование, прошедшее специальную подготовку и имеющий стаж.[https://classdoc.ru/etks/49/1/apparatcik_koagulirovania_slama/ <sup><big>''1''</big></sup>]
-Обязанности технолога мясной и молочной промышленности
+=== Обязанности аппаратчика коагулирования шляма ===
-В обязанности аппаратчика коагулирования шляма входит:
 * снятие слизистой оболочки (шляма) со свиной черевы в сборник, отцеживание воды, снятие жира, загрузка шляма в емкость, включение острого пара;
 * периодическое помешивание, охлаждение, транспортировка блоков со шлямом к весам, взвешивание, транспортировка в морозильную камеру;
@@ Строка 11: / Строка 10: @@
 * уставом организации;
 * приказами и распоряжениями директора организации;
-* настоящей должностной инструкцией;
+* должностной инструкцией;
 * правилами внутреннего трудового распорядка организации.
-Требования к кандидату на должность технолога мясной и молочной промышленности
-Работник должен знать технологию изготовления шляма коагулированного; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования. Поэтому это должен быть человек с хорошо развитым вниманием, памятью, хорошей моторикой рук, аналитическим мышлением и хорошей выносливостью.<br>
+==== Требования к кандидату на должность аппаратчика коагулирования шляма ====
+Работник должен знать технологию изготовления шляма коагулированного; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования. Это должен быть человек с хорошо развитым вниманием, памятью, хорошей моторикой рук, аналитическим мышлением и хорошей выносливостью.<br>
 Также профессия противопоказана для:
@@ Строка 21: / Строка 21: @@
 * пациентов с психическими или нервными отклонениями;
 * хронических больных (туберкулёз, бронхит, ОРЗ);
-* людей с дерматологическими заболеваниями.
+* людей с дерматологическими заболеваниями.[https://www.dinstr.ru/pages/dolzhnostnaya-instrukciya-apparatchika-koagulirova.html <sup>''2''</sup>]
-Где может работать технолог мясной и молочной промышленности?
+==== Где может работать аппаратчик коагулирования шляма ====
 Профессия узкоспециализированная и востребована на многих предприятиях:
 * мясные цеха;
@@ Строка 29: / Строка 30: @@
 * специализированные складские помещения;
 * мясные рынки.
-Средняя зарплата по России составляет ₽29 тыс.
+Средняя зарплата по России на третий квартал 2020 года составляет ₽29 тыс.[https://postupi.online/professiya/apparatchik-koagulyacii/ <sup>''3''</sup>]
-Источники
+== Источники ==
 https://classdoc.ru/etks/49/1/apparatcik_koagulirovania_slama/
 https://www.dinstr.ru/pages/dolzhnostnaya-instrukciya-apparatchika-koagulirova.html
+https://postupi.online/professiya/apparatchik-koagulyacii/
+[[Категория:Производство мясных продуктов]]