Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 8 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Арома ПК 010''' – специя для производства полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 20% от производителя | '''Арома ПК 010''' – специя для производства полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 20% от производителя «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]» [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/21-1-2-3-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 <sup>1</sup>]. | ||
== Общие сведения == | |||
Норма расхода – 10 г на 1 кг колбасного фарша [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/21-1-2-3-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 <sup>1</sup>]. | Норма расхода – 10 г на 1 кг колбасного фарша [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/21-1-2-3-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 <sup>1</sup>]. | ||
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше | Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% [http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90 <sup>2</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: кардамон, перец черный, кориандр, аромат копчения [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/21-1-2-3-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 <sup>1</sup>]. | Состав: [[кардамон]], [[черный перец|перец черный]], [[кориандр]], аромат копчения [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/21-1-2-3-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
# https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/21-1-2-3-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 | # https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/21-1-2-3-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 | ||
Текущая версия от 00:04, 13 июля 2022
Арома ПК 010 – специя для производства полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 20% от производителя «Компания Время» 1.
Общие сведения
Норма расхода – 10 г на 1 кг колбасного фарша 1.
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 2.
Ингредиенты
Состав: кардамон, перец черный, кориандр, аромат копчения 1.