Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чеснок» на «чеснок») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Брауншвейгская с/к соло»''' – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf). | '''«Брауншвейгская с/к соло»''' – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» ([[TRUMF International|Trumf]]). | ||
== Общие сведения == | |||
Брауншвейгская с/к соло – это классическая смесь пряностей для традиционных продуктов с нотками кардамона и смеси перцев. Добавление в фарш | Брауншвейгская с/к соло – это классическая смесь пряностей для традиционных продуктов с нотками кардамона и смеси перцев. Добавление в фарш [[коньяк]]а придаст неповторимый вкус готовому продукту. | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша. | Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* специи (кардамон); | * специи (кардамон); | ||
* сушеные овощи ([[чеснок]]); | * сушеные овощи ([[чеснок]]); | ||
* экстракты специй (перец чёрный, перец душистый)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * экстракты специй ([[черный перец|перец чёрный]], перец душистый)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | 1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 16:13, 13 июля 2022
«Брауншвейгская с/к соло» – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Брауншвейгская с/к соло – это классическая смесь пряностей для традиционных продуктов с нотками кардамона и смеси перцев. Добавление в фарш коньяка придаст неповторимый вкус готовому продукту.
Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- специи (кардамон);
- сушеные овощи (чеснок);
- экстракты специй (перец чёрный, перец душистый)1.