Крыло куриное копчено-вареное (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Крыло куриное копчено-вареное (Мясницкий ряд)''' – это копчено-вареный продукт от мясоп...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 12: | Строка 12: | ||
Срок хранения продукта при температуре от 5°C до 8°C – не более 15 суток. | Срок хранения продукта при температуре от 5°C до 8°C – не более 15 суток. | ||
Продукт готов к употреблению | Продукт готов к употреблению. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === |
Версия от 00:42, 5 декабря 2020
Крыло куриное копчено-вареное (Мясницкий ряд) – это копчено-вареный продукт от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.
Общие сведения
Продукт производится согласно ТУ 10.13.14-012-13088539-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 14 г;
- калорийность – 170 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 5°C до 8°C – не более 15 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- крыло куриное;
- вода;
- нитритная соль (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регулятор кислотности (Е 450, Е 451);
- стабилизаторы (Е 407);
- глюкоза;
- пищевые волокна пшеничные;
- коллагеновый свиной белок;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- желирующий агент хлорид калия;
- краситель кармин;
- вкусо-ароматические вещества натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы мяса, перца1.