Вареная колбаса Российская (Звениговский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Нет описания правки |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Сделан по ГОСТ: ТУ 10.13.14.009-14477533-2018. | Сделан по ГОСТ: ТУ 10.13.14.009-14477533-2018. Упакован в форме батонов, масса нетто – 1 кг. | ||
В 100 г продукта содержится: | В 100 г продукта содержится: |
Версия от 18:26, 7 декабря 2020
Вареная колбаса «Российская» (Звениговский) – вареный мясной продукт из свинины, говядины и шпика. Готовый к употреблению.
Общие сведения
Сделан по ГОСТ: ТУ 10.13.14.009-14477533-2018. Упакован в форме батонов, масса нетто – 1 кг.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 12 г;
- жир – 18 г;
- углеводы – 1,5 г;
- 216 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% – до 30 суток, после нарушения целостности продукта – до 3 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- крахмал;
- посолочно-нитритная смесь;
- крупа манная;
- соль;
- влагоудерживающий агент;
- стабилизаторы;
- загустители;
- агент желирующий;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- краситель натуральный.1
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/varenaya-kolbasa/varenaya-kolbasa-rossiyskaya/