Вареная колбаса Сельская (Звениговский)

Вареная колбаса «Сельская» (Звениговский) – вареный мясной продукт из мякоти свиных голов и мясной обрези, с добавлением пряностей и специй. Готовый к употреблению.

Общие сведения

Сделан по ГОСТ: ТУ 9213-030-89525043-14. Упакован в форме батонов, под вакуумом и без.

В 100 г продукта содержится:

• белок – 15 г;
• жир – 16 г;
• углеводы – 2 г;
• 212 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% – до 5 суток, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды – не более 15 суток. После нарушения целостности продукта – до 3 суток.

Ингредиенты

• мясная обрезь;
• мясо голов свиных;
• белковый стабилизатор;
• изолированный соевый белок;
• вода;
• крахмал картофельный;
• чеснок;
• соль;
• посолочно-нитритная смесь;
• экстракт черного перца;
• декстроза;
• загустители;
• стабилизатор;
• ароматизаторы;
• усилитель вкуса и аромата;
• антиокислитель;
• пищевой краситель.¹

Источники

http://zvenigov.com/products/kolbasa/varenaya-kolbasa/varenaya-kolbasa-selskaya/