Ветчина Из мяса поросят (Звениговский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчина из мяса поросят (Звениговский)''' – вареный мясной продукт из мяса подсвинков и поросят | '''Ветчина из мяса поросят (Звениговский)''' – вареный мясной продукт из мяса подсвинков и поросят с добавлением специй и чеснока. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:42, 7 декабря 2020
Ветчина из мяса поросят (Звениговский) – вареный мясной продукт из мяса подсвинков и поросят с добавлением специй и чеснока.
Общие сведения
Сделана по ГОСТ: ТУ 9213-005-02768277-2015, категории Б. Весовой продукт, в вакуумной упаковке.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 12 г;
- жир – 20 г;
- 228 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 70-80% – 5 суток, при нарушении целостности продукта – до 3 суток.
Ингредиенты
- мясо подсвинков и поросят;
- вода;
- белок соевый;
- посолочно-нитритная смесь;
- перец черный;
- регуляторы кислотности;
- чеснок.1
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/vetchina/vetchina-iz-myasa-porosyat/