Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пельмени Говяжьи ГОСТ''' – замороженные полуфабрикаты с мясом. Производится мясокомби...») |
Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
==== Фарш ==== | |||
* говядина; | * говядина; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
* кориандр молотый. | * кориандр молотый. | ||
Тесто | ==== Тесто ==== | ||
* мука пшеничная в/с; | * мука пшеничная в/с; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
Версия от 22:51, 8 декабря 2020
Пельмени Говяжьи ГОСТ – замороженные полуфабрикаты с мясом. Производится мясокомбинатом ЗАО «Атрус» в России по ГОСТ 33394 2015.
Общие сведения
Пельмени Говяжьи ГОСТ – замороженные полуфабрикаты из пресного теста с начинкой из рубленого мяса говядины. В обращение поступают в замороженном виде. Продукция готова к употреблению после термической обработки.2
Пищевая ценность на 100 г
- жиры – 11 г;
- белки – 12 г;
- углеводы – 22 г;
- калорийность – 240 ккал.3
Хранить 180 суток при температуре от -10°С до -18°С.1
Ингредиенты
Фарш
- говядина;
- вода питьевая;
- жир-сырец;
- лук репчатый;
- соль поваренная;
- сахар;
- перец черный молотый;
- кориандр молотый.
Тесто
- мука пшеничная в/с;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- соль поваренная;
- масло подсолнечное.1
Источники
https://atrus-mk.ru/catalog/novinka-premium-kollektsiya-pelmeney-/461/
https://sertifikat.bz/texnicheskie_usloviya_pelmeni_zamorozhennye_gost
https://dietadiary.com/how-many-calories/Пельмени%20говяжьи%20Атрус