Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика).jpg|мини|Окорок по-Тамбовски копчёно- | [[Файл:Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика).jpg|мини|Окорок по-Тамбовски копчёно-варёный (Егорьевская фабрика) <sup>[http://www.fabrika-e.ru/products/cat/2]</sup>]] | ||
'''Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика)''' – копчено-вареный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики. | '''Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика)''' – копчено-вареный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики. | ||
Версия от 14:27, 10 декабря 2020
Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика) – копчено-вареный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Варено-копченый деликатес, который подают тонкими ломтиками, как холодную закуску.
Рецептура соответствует ТУ 9213-005-56707355-04. Вес одного изделия 1,5 кг; срок хранения 7 суток при температуре 2-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль;
- крахмал картофельный;
- экстракты специй 1.