Варёная колбаса Телячья ГОСТ (Коломенское): различия между версиями

Версия от 14:31, 10 декабря 2020

Варёная колбаса Телячья ГОСТ (Коломенское) – это вареный колбасный продукт, который изготавливается в соответствии с ГОСТом.

Общие сведения

Оболочка: синюга.

Фасовка: батон весовой.

Вес нетто: 5 кг.

Срок годности: 5 суток, при температуре от 0ºС до +6ºС.

Ингредиенты

Говядина.
Свинина.
Шпик.
Языки.
Яйцо.
Соль.
Сахар.
Перец белый.
Мускатный орех. ¹

Источники

https://mmpzkolomenskoe.ru/products/varyenye-kolbasy-i-vetchiny/

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 === '''Общие сведения''' ===
+Оболочка: синюга.
-==== Пищевая ценность на 100 г продукта ====
+Фасовка: батон весовой.
-* Белки – 12 г.
+Вес нетто: 5 кг.
-* Жиры – 25 г.
-* Калории – 273 кКал.
-Срок хранения – 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. <sup>[https://oblinvest.org/myasnaya-gastronomiya/kolbasa/varenaya/telyachya-gost-v-sinyuge-okraina 1]</sup>
+Срок годности: 5 суток, при температуре от 0ºС до +6ºС.
 === '''Ингредиенты''' ===
+* Говядина.
 * Свинина.
-* Телятина.
+* Шпик.
-* Шпик.
+* Языки.
-* Языки свиные.
+* Яйцо.
-* Молоко коровье цельное.
+* Соль.
-* Вода питьевая.
-* Яичный меланж.
-* Соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия).
-* Соль поваренная пищевая.
-* Фисташки.
-* Пряности (перец, орех мускатный).
 * Сахар.
-* Стабилизатор (пирофосфаты, полифосфаты).
+* Перец белый.
-* Регулятор кислотности (трифосфаты).
+* Мускатный орех. <sup>[https://mmpzkolomenskoe.ru/products/varyenye-kolbasy-i-vetchiny/ 1]</sup>
-* Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
-* Антиокислитель (аскорбиновая кислота). <sup>[https://oblinvest.org/myasnaya-gastronomiya/kolbasa/varenaya/telyachya-gost-v-sinyuge-okraina 2]</sup>
 === '''Источники''' ===
-https://oblinvest.org/myasnaya-gastronomiya/kolbasa/varenaya/telyachya-gost-v-sinyuge-okraina
+https://mmpzkolomenskoe.ru/products/varyenye-kolbasy-i-vetchiny/
 [[Категория:Коломенское]]