Сервелат Коньячный варено-копченый (ТМ Ялуторовская слобода): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Ялуторовский мясокомбинат
(Новая страница: «'''Сервелат Коньячный варено-копченый (ТМ Ялуторовская слобода)''' – готовый продукт брен...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Коньячный варено-копченый (ТМ Ялуторовская слобода)''' – готовый продукт | '''Сервелат Коньячный варено-копченый (ТМ Ялуторовская слобода)''' – готовый продукт торговой марки «Ялуторовская слобода». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* эмульсия из шкурки; | * эмульсия из шкурки; | ||
* аромат коньяка (усилитель вкуса (глутамат натрия), экстракт специй); | * аромат коньяка (усилитель вкуса (глутамат натрия), экстракт специй); | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски : нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
Версия от 12:39, 11 декабря 2020
Сервелат Коньячный варено-копченый (ТМ Ялуторовская слобода) – готовый продукт торговой марки «Ялуторовская слобода».
Общие сведения
Варено-копченое мясное изделие.
Вес изделия – 300 г.
Срок годности – 30 суток при температуре 2-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- эмульсия из шкурки;
- аромат коньяка (усилитель вкуса (глутамат натрия), экстракт специй);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- перец черный;
- кардамон молотый 1.