Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Свинина для шашлыка (Игринский МК)''' – это мясной полуфабрикат от мясокомбината «Игрин...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* жиры – 25 г; | * жиры – 25 г; | ||
* калорийность – 270 ккал. | * калорийность – 270 ккал. | ||
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 24 [https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html часов<sup>1</sup>]. | |||
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка. | Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка. | ||
| Строка 16: | Строка 18: | ||
* шейно-подлопаточная, спинно-поясничная, тазобедренная часть свиной туши; | * шейно-подлопаточная, спинно-поясничная, тазобедренная часть свиной туши; | ||
* соль; | * соль; | ||
* [http://igramk.ru/gulyash маринад<sup> | * [http://igramk.ru/gulyash маринад<sup>2</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html | |||
http://igramk.ru/gulyash | http://igramk.ru/gulyash | ||
[[Категория:Игринский МК]] | [[Категория:Игринский МК]] | ||
Версия от 12:56, 14 декабря 2020
Свинина для шашлыка (Игринский МК) – это мясной полуфабрикат от мясокомбината «Игринский», республика Удмуртия.
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 9214-756-00419779-08 (изм. №2).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 25 г;
- калорийность – 270 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 24 часов1.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- шейно-подлопаточная, спинно-поясничная, тазобедренная часть свиной туши;
- соль;
- маринад2.
Источники
https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html