Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* калорийность – 270 ккал. | * калорийность – 270 ккал. | ||
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 24 [https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html часов<sup>1</sup>]. | Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 24 [https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html часов<sup>1</sup>]. | ||
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка. | Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка. | ||
Версия от 13:00, 14 декабря 2020
Свинина для шашлыка (Игринский МК) – это мясной полуфабрикат от мясокомбината «Игринский», республика Удмуртия.
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 9214-756-00419779-08 (изм. №2).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 25 г;
- калорийность – 270 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 24 часов1.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- шейно-подлопаточная, спинно-поясничная, тазобедренная часть свиной туши;
- соль;
- маринад2.
Источники
https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html