Ветчина Оригинальная охлажденная в нарезке (Гелиос-М): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Ветчина Оригинальная охлажденная в нарезке (Гелиос-М)''' – это вареный мясной продукт м...») |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
**фиксатор окраски: нитрит натрия; | **фиксатор окраски: нитрит натрия; | ||
*комплексная пищевая добавка: | *комплексная пищевая добавка: | ||
**стабилизатор: пирофосфаты | **стабилизатор: пирофосфаты; | ||
**декстроза; | |||
**антиокислитель: аскорбат натрия; | **антиокислитель: аскорбат натрия; | ||
**усилитель вкуса: глутамат натрия; | **усилитель вкуса: глутамат натрия; | ||
Версия от 13:08, 14 декабря 2020
Ветчина Оригинальная охлажденная в нарезке (Гелиос-М) – это вареный мясной продукт мясоперерабатывающего комплекса «Гелиос-М»1.
Общие сведения
Ветчина охлажденная «Оригинальная» в нарезке под брендом «Гелиос-М» выпускается весовым продуктом в лотке, упакованным в модифицированной газовой среде.
Срок годности: 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 28 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 292 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь:
- соль поваренная пищевая;
- фиксатор окраски: нитрит натрия;
- комплексная пищевая добавка:
- стабилизатор: пирофосфаты;
- декстроза;
- антиокислитель: аскорбат натрия;
- усилитель вкуса: глутамат натрия;
- перец черный молотый1.