Karpowicz (Приготовление рассола): различия между версиями

Приготовление рассола
м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =»)
м (Замена текста — « (Приготовление рассола)» на «»)
 
Строка 1: Строка 1:
{{Infobox Оборудование
{{Infobox Оборудование
|Наименование = [[Karpowicz]] (Приготовление рассола)
|Наименование = [[Karpowicz]]
|Тип = Приготовление рассола
|Тип = Приготовление рассола
|Назначение = используются для смешивания [[Рассол|рассола]]
|Назначение = используются для смешивания [[Рассол|рассола]]
Строка 18: Строка 18:
|Сайт = [https://www.karpowicz.pl karpowicz.pl]
|Сайт = [https://www.karpowicz.pl karpowicz.pl]
}}
}}
'''[[Karpowicz]] (Приготовление рассола)''' – это промышленное оборудование, предназначенное для смешивания [[Рассол|рассола]].
'''[[Karpowicz]]''' – это промышленное оборудование, предназначенное для смешивания [[Рассол|рассола]].


==== Модельный ряд ====
==== Модельный ряд ====

Текущая версия от 00:36, 23 июля 2022

Wm placeholder.png
Karpowicz
ТипПриготовление рассола
Назначениеиспользуются для смешивания рассола
Модельный ряд
Страна производстваПольша
Сайт производителяkarpowicz.pl

Karpowicz – это промышленное оборудование, предназначенное для смешивания рассола.

Модельный ряд

Оборудование производится польской компанией Karpowicz.

Мешалка рассола Karpowicz MSPK-750c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-750

Характеристики:

Мешалки соляного раствора предназначены для производства однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).

Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройства состоят из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.

Вес – 500/260 кг. Объем резервуара – 400 л.

Мешалка рассола Karpowicz MSPK-400c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-400

Характеристики:

Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).

Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.

Вес – 400/200 кг. Объем резервуара – 200 л.

Мешалка рассола Karpowicz MSPK-200c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-200

Характеристики:

Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).

Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.

Объем резервуара – 1000/750 л.

Мешалка рассола Karpowicz MSPK-1000

Характеристики:

Мешалка соляного раствора предназначена для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).

Мешалка является отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.

  • Мощность – 1,1 кВт.
  • Объем резервуара – 750 л.
  • Вес – 300 кг.

Использование в мясной промышленности

Применение: смешивание рассола используется в мясной промышленности для производства однородных консистенций. Полученный раствор можно использовать в процессах переработки мяса (например, инъекции). В процессе переработки мяса производители добавляют различные ингредиенты для улучшения вкуса, текстуры, цвета, увеличения веса готового продукта. Рассол для мяса представляет собой смесь функциональных ингредиентов: красители, приправы, консерванты. Рассолы могут быть различного уровня сложности.[1]

Источники

foodbay.com

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта