Вкусоароматическая смесь для копченых колбас Премиум Домашняя (MANE): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «(MANE)» на «(MANE)» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Премиум Домашняя ([[MANE]])''' – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопченых колбас. | '''Премиум Домашняя ([[MANE]])''' – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Ароматная композиция с нотами черного перца и тмина. | Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Ароматная композиция с нотами черного перца и тмина. | ||
Дозировка: 7,5 г на килограмм массы. | Дозировка: 7,5 г на килограмм массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пряности (горчица, кориандр, тмин); | * пряности (горчица, кориандр, тмин); | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (3,7%)<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_domashnyaya/ 1]</sup>. | * антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (3,7%)<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_domashnyaya/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_domashnyaya/ | https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_domashnyaya/ | ||
[[Категория:MANE]] | [[Категория:MANE]] | ||
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
Премиум Домашняя (MANE) – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопченых колбас.
Общие сведения
Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Ароматная композиция с нотами черного перца и тмина.
Дозировка: 7,5 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- пряности (горчица, кориандр, тмин);
- соль поваренная пищевая;
- стабилизатор дифосфат Е450;
- сахароза;
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (8,5%);
- экстракты пряностей (сельдерей, черный перец);
- декстроза;
- антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (3,7%)1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_domashnyaya/