Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40%. | Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40%. | ||
== Ингредиенты == | |||
* сухая молочная сыворотка (содержит лактозу); | * сухая молочная сыворотка (содержит лактозу); | ||
Версия от 01:06, 23 июля 2022
Инъекта для шашлыка 40 SC (Trumf) – комплексная пищевая добавка для шашлыка от производителя из Чехии.
Общие сведения
Бесфосфатная добавка на основе молочной сыворотки и цитратов для производства шашлыка из различных видов сырья и другой мясной продукции.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 кг на 100 кг рассола.
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40%.
Ингредиенты
- сухая молочная сыворотка (содержит лактозу);
- стабилизатор E331;
- регулятор кислотности Е330;
- экстракты специй (розмарин);
- консерванты E211, E2021.