Комплекс Чайная улучшенная (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Производитель: ООО «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]», Россия.<br>Данная смесь предназначена для выработки вареных колбас «Чайная», «Домашняя», «Российская», «Сельская», «Сибирская», «Ветчинная», «Москворецкая», «Онежская вареная», «Чесночная», «Вятская», «Закусочная», «Симбирская» и колбас с заменой мясного сырья не более 10%.<br>Расход: 1100 грамм на 100 кг основного сырья<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/15-1-1-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 1]</sup>. | Производитель: ООО «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]», Россия.<br>Данная смесь предназначена для выработки вареных колбас «Чайная», «Домашняя», «Российская», «Сельская», «Сибирская», «Ветчинная», «Москворецкая», «Онежская вареная», «Чесночная», «Вятская», «Закусочная», «Симбирская» и колбас с заменой мясного сырья не более 10%.<br>Расход: 1100 грамм на 100 кг основного сырья<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/15-1-1-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
Версия от 03:34, 24 июля 2022
Комплекс Чайная улучшенная (Компания Время) – это комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка для производства продукции из мяса и мяса птицы с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%.
Общие сведения
Производитель: ООО «Компания Время», Россия.
Данная смесь предназначена для выработки вареных колбас «Чайная», «Домашняя», «Российская», «Сельская», «Сибирская», «Ветчинная», «Москворецкая», «Онежская вареная», «Чесночная», «Вятская», «Закусочная», «Симбирская» и колбас с заменой мясного сырья не более 10%.
Расход: 1100 грамм на 100 кг основного сырья1.
Ингредиенты
Состав:
- перец черный;
- чеснок;
- кориандр1.