Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 4 г на 1 кг массы. | Дозировка: 4 г на 1 кг массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пищевая соль; | * пищевая соль; | ||
Версия от 04:25, 24 июля 2022
Молочная 1 (AUSPICE) – это натуральный сливочный ароматизатор, используется при производстве вареных колбас и вареных колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Ароматизатор придает ярко выраженный сливочный вкус; применяется при приготовления вареных колбас типа «Молочная» и сосисок типа «Молочные», «Сливочные».
Дозировка: 4 г на 1 кг массы.
Ингредиенты
- пищевая соль;
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата;
- ароматизатор сливок 1.