Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 5 г на 1 кг фарша. | '''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 5 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизатор Е451; | * стабилизатор Е451; | ||
Версия от 04:25, 24 июля 2022
«Московская комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- антиокислитель Е316;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- декстроза;
- экстракты специй (перец чёрный, перец душистый, мускатный орех, имбирь);
- вкусоароматический препарат (дыма, специи, противокомкующее вещество Е551)1.