Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Журнал «Foods and Raw Materials»''' - это научно-технический журнал «Кемеровского государственно...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Журнал «Foods and Raw Materials»''' | '''Журнал «Foods and Raw Materials»''' – это научно-технический журнал «Кемеровского государственного университета», посвященный проблемам пищевой и смежных отраслей промышленности[https://cyberleninka.ru/journal/n/foods-and-raw-materials?i=1058214 <sup>1</sup>]. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Журнал «Foods and Raw Materials» издается с 2013 года на английском языке с периодичностью 2 раза в год в печатном и электронном виде. | Журнал «Foods and Raw Materials» издается с 2013 года на английском языке с периодичностью 2 раза в год в печатном и электронном виде. | ||
«Foods and Raw Materials» – журнал открытого доступа (open access). Он предоставляет непосредственный открытый доступ к своему контенту, исходя из принципа: свободный открытый доступ к результатам исследований способствует увеличению глобального обмена знаниями. | |||
Основные задачи | Основные задачи журнала: | ||
# Публикация результатов научных работ по фундаментальным и прикладным исследованиям; | # Публикация результатов научных работ по фундаментальным и прикладным исследованиям; | ||
# Объединение усилий ученых в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, национального и международного уровней. | # Объединение усилий ученых в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, национального и международного уровней. | ||
В | В журнале публикуются материалы по направлениям: | ||
* Технология пищевых производств; | * Технология пищевых производств; | ||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* Автоматизация и информатизация технологических процессов. | * Автоматизация и информатизация технологических процессов. | ||
Для опубликования в | Для опубликования в журнале принимаются научные и обзорные статьи, краткие сообщения, рецензии, письма и заметки, посвященные проблемам пищевой и смежных отраслей промышленности. Рукописи подвергаются двухстороннему слепому рецензированию. | ||
Журнал не взимает плату за подачу, рецензирование, предпечатную подготовку и издание рукописей. | Журнал не взимает плату за подачу, рецензирование, предпечатную подготовку и издание рукописей. | ||
Главный редактор – Просеков Александр Юрьевич | Главный редактор – Просеков Александр Юрьевич, доктор технических наук, член-корреспондент РАН, лауреат премии правительства России<sup>2</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 07:16, 13 октября 2020
Журнал «Foods and Raw Materials» – это научно-технический журнал «Кемеровского государственного университета», посвященный проблемам пищевой и смежных отраслей промышленности1.
Общие сведения
Журнал «Foods and Raw Materials» издается с 2013 года на английском языке с периодичностью 2 раза в год в печатном и электронном виде.
«Foods and Raw Materials» – журнал открытого доступа (open access). Он предоставляет непосредственный открытый доступ к своему контенту, исходя из принципа: свободный открытый доступ к результатам исследований способствует увеличению глобального обмена знаниями.
Основные задачи журнала:
- Публикация результатов научных работ по фундаментальным и прикладным исследованиям;
- Объединение усилий ученых в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, национального и международного уровней.
В журнале публикуются материалы по направлениям:
- Технология пищевых производств;
- Биотехнология;
- Процессы, оборудование и аппараты пищевых производств;
- Гигиена питания;
- Стандартизация, сертификация, качество и безопасность;
- Химия и экология;
- Экономика;
- Автоматизация и информатизация технологических процессов.
Для опубликования в журнале принимаются научные и обзорные статьи, краткие сообщения, рецензии, письма и заметки, посвященные проблемам пищевой и смежных отраслей промышленности. Рукописи подвергаются двухстороннему слепому рецензированию.
Журнал не взимает плату за подачу, рецензирование, предпечатную подготовку и издание рукописей.
Главный редактор – Просеков Александр Юрьевич, доктор технических наук, член-корреспондент РАН, лауреат премии правительства России2.