Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Дозировка: 2-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости. | Дозировка: 2-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пищевая соль; | * пищевая соль; | ||
Версия от 20:29, 24 июля 2022
Салями 38358 (AUSPICE) – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при производстве всех видов колбас и колбасных изделий.
Общие сведения
Преимущества:
- универсальное применение;
- блокирует нежелательные привкусы;
- придает готовым продуктам яркий, насыщенный вкус.
Дозировка: 2-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости.
Ингредиенты
- пищевая соль;
- ароматизатор салями;
- усилитель вкуса и аромата;
- сахар;
- специи 1.