Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% [https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/ <sup>1</sup>]. | Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% [https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/ <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
Версия от 21:12, 24 июля 2022
Смесь для Пепперони – специя для приготовления сервелатов, салями и гриль-колбас от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Норма нанесения – 10-15 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.
Ингредиенты
Состав:
- перец красный;
- паприка;
- перец черный;
- перец душистый;
- чеснок;
- тмин;
- имбирь;
- орегано;
- сахара;
- аскорбат натрия 1.