Докторская ПЛЮС (VAN HEES): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон»)
м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==»)
 
(не показаны 2 промежуточные версии этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
'''Докторская ПЛЮС ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196-2011.
'''Докторская ПЛЮС ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196-2011.


=== '''Общие сведения''' ===
== Общие сведения ==
Вкусо-ароматическая добавка для производства вареных колбасных изделий.
Вкусо-ароматическая добавка для производства вареных колбасных изделий.


Строка 10: Строка 10:
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.


=== '''Ингредиенты''' ===
== Ингредиенты ==


* соль;  
* соль;  
Строка 19: Строка 19:
* экстракты пряностей (мускатный орех, [[кардамон]], экстракт перца). <sup>[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf 1]</sup>
* экстракты пряностей (мускатный орех, [[кардамон]], экстракт перца). <sup>[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf 1]</sup>


=== '''Источники''' ===
== Источники ==
http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf
http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf
[[Категория:VAN HEES]]
[[Категория:VAN HEES]]

Текущая версия от 01:36, 25 июля 2022

Докторская ПЛЮС (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196-2011.

Общие сведения

Вкусо-ароматическая добавка для производства вареных колбасных изделий.

Дозировка: 2 г на 1 кг фаршемассы.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.

Ингредиенты

  • соль;
  • декстроза;
  • Е621 глутамат натрия;
  • сахароза;
  • сироп глюкозы;
  • экстракты пряностей (мускатный орех, кардамон, экстракт перца). 1

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта