Молочная Звездная (Trumf)

Молочная Звездная (Trumf) – это комбинированная смесь специй для изготовления вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек, шпикачек.

Общие сведения

Комбинированная смесь специй со стабилизатором цвета и богатой вкусоароматической композицией пряностей и экстрактов пряностей.

Дозировка: 10 г на килограмм фарша.

Продукт не содержит аллергенов и глютена.

Ингредиенты

• стабилизатор Е451;
• усилители вкуса и аромата Е621, Е620, Е635;
• глюкозный сироп;
• декстроза;
• дрожжевой экстракт;
• вкусоароматический препарат;
• антиокислитель Е316;
• экстракты специй (кардамон, мускатный орех, имбирь, перец белый, кориандр, тмин, чеснок, чили);
• специи;
• агент антислеживающий Е551;
• сушеные овощи (чеснок);
• ароматизатор дыма;
• красители Е124, Е120;
• эмульгатор Е433. ¹

Источники

https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf