Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* регулятор кислотности Е330. <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup> | * регулятор кислотности Е330. <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Версия от 03:09, 25 июля 2022
Сливочная В комби (Trumf) – это комплексная смесь специй для изготовления вареных колбасных изделий, приближенных к традиционным вкусам.
Общие сведения
Комплексная смесь специй с выраженным вкусом молока и сбалансированной комбинацией пряностей.
Дозировка: 12 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- сухое молоко;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- декстроза;
- вкусоароматический препарат (мясо);
- антиокислитель Е316;
- дрожжевой экстракт;
- экстракты специй (перец черный, мускатный орех);
- регулятор кислотности Е330. 1