Шашлык из свиного окорока Традиционный (Здоровая ферма): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Шашлык из свиного окорока Традиционный (Здоровая ферма)''' – полуфабрикат мелкокусково...») |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
*окорок свиной; | * окорок свиной; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* соль; | * соль; | ||
Версия от 03:40, 17 декабря 2020
Шашлык из свиного окорока Традиционный (Здоровая ферма) – полуфабрикат мелкокусковой бескостный из свинины категории Б в маринаде.
Общие сведения
СТО 86943538-14-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 15 г;
- калорийность – 190 ккал1.
Масса и сроки хранения:
- шашлык охлажденный – 1,8 кг. Упаковано в ведро в условиях газозащитной среды2;
- шашлык охлажденный – 1,1-1,5 кг. Упакован в дой-пак.
Хранить 14 суток при температуре от +2°C до +6°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- окорок свиной;
- вода питьевая;
- соль;
- комплексная пищевая добавка;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- маринад (экстракт пряностей: перец черный, чеснок, лук, орегано, чили, куркума, ароматизатор)1.