(Новая страница: «'''Голень''' – часть тушки птицы, состоящая из большой и малой берцовых костей с прилегающ...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «==='''Источники'''===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия 1 участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Голень.png|мини|Голень <sup>[http://xn--80avhjfl.com.ua/product/golen-kyr-ular/]</sup>]] | |||
'''Голень''' – часть тушки птицы, состоящая из большой и малой берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. В зависимости от схемы разделки может быть без кожи <sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 1].</sup> | '''Голень''' – часть тушки птицы, состоящая из большой и малой берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. В зависимости от схемы разделки может быть без кожи <sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 1].</sup> | ||
== | == Источники == | ||
#http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 | #http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 | ||
[[Категория:Технологические термины]] | [[Категория:Технологические термины]] | ||
Текущая версия от 10:50, 25 июля 2022
Голень – часть тушки птицы, состоящая из большой и малой берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. В зависимости от схемы разделки может быть без кожи 1.