Колбаса варёная Любительская ГОСТ (Заповедные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варёная Любительская ГОСТ (Заповедные продукты)''' – это готовое к употреблени...») |
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
*в упаковке – 20 суток; | *в упаковке – 20 суток; | ||
*после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности. | *после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности. | ||
====Экспертиза «Росконтроля»==== | |||
Система независимого контроля качества «Росконтроль» внесла товар в черный список, поскольку по результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу: в нем содержится каррагинан и фрагменты свиной шкурки<sup>[https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-lyubitelskaya-gost/ 3]</sup>. | |||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
| Строка 29: | Строка 33: | ||
#https://i6.otzovik.com/2017/09/18/5387441/img/86169284.jpeg | #https://i6.otzovik.com/2017/09/18/5387441/img/86169284.jpeg | ||
#https://sbermarket.ru/products/66918-kolbasa-zapoviednyie-produkty-liubitielskaia-katieghorii-a | #https://sbermarket.ru/products/66918-kolbasa-zapoviednyie-produkty-liubitielskaia-katieghorii-a | ||
#https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-lyubitelskaya-gost/ | |||
[[Категория:Заповедные продукты]] | [[Категория:Заповедные продукты]] | ||
Версия от 17:40, 17 декабря 2020
Колбаса варёная Любительская ГОСТ (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт категории А выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ГОСТ Р 52196-20111.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 28 г;
- калорийность – 300 ккал.
Кусок батона в натуральной оболочке помещён в вакуумную упаковку2. Срок годности при температуре от 0°C до +6°C:
- в упаковке – 20 суток;
- после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности.
Экспертиза «Росконтроля»
Система независимого контроля качества «Росконтроль» внесла товар в черный список, поскольку по результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу: в нем содержится каррагинан и фрагменты свиной шкурки3.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- шпик;
- соль;
- сахар;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор Е450i, регулятор кислотности Е451i, экстракты пряностей, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621)1.