Вита Деликатес 80 (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Вита Деликатес 80 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка для инъектирования мяс...») Метка: визуальный редактор отключён |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «==='''Общие сведения'''===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вита Деликатес 80 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка для инъектирования мяса. | '''Вита Деликатес 80 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка для инъектирования мяса. | ||
== | == Общие сведения == | ||
Вита Деликатес 80 – это комплексная пищевая добавка для производства цельномышечных деликатесных и реструктурированных мясных изделий на 40-80%. | Вита Деликатес 80 – это комплексная пищевая добавка для производства цельномышечных деликатесных и реструктурированных мясных изделий на 40-80%. | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
*Экстракты пряностей[https://www.nordspb.ru/ingredients/kompleksnyie-pischevyie-dobavki-dlya-inetsirovaniya-myasa/vita-delikates-80/ .<sup>1</sup>] | *Экстракты пряностей[https://www.nordspb.ru/ingredients/kompleksnyie-pischevyie-dobavki-dlya-inetsirovaniya-myasa/vita-delikates-80/ .<sup>1</sup>] | ||
== | == Источники == | ||
https://www.nordspb.ru/ingredients/kompleksnyie-pischevyie-dobavki-dlya-inetsirovaniya-myasa/vita-delikates-80/ | https://www.nordspb.ru/ingredients/kompleksnyie-pischevyie-dobavki-dlya-inetsirovaniya-myasa/vita-delikates-80/ | ||
[[Категория:Nord Ingredients]] | [[Категория:Nord Ingredients]] | ||
Текущая версия от 20:08, 25 июля 2022
Вита Деликатес 80 (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка для инъектирования мяса.
Общие сведения
Вита Деликатес 80 – это комплексная пищевая добавка для производства цельномышечных деликатесных и реструктурированных мясных изделий на 40-80%.
Придает продукту хорошую структуру, цвет, вкус.
Дозировка: 50-55 г на 1 л рассола при 80-100% инъецировании.
Ингредиенты
- Растительный протеин.
- Желирующий агент Е407.
- Стабилизаторы Е451, Е450.
- Животный протеин.
- Декстроза.
- Усилитель вкуса Е621.
- Антиокислитель Е316.
- Натуральные ароматизаторы.
- Экстракты пряностей.1