Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
Лиофилизированная культура (Penicillium nalgiovensis) для поверхностного нанесения.<sup>[https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf 1]</sup> | Лиофилизированная культура (Penicillium nalgiovensis) для поверхностного нанесения.<sup>[https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf | https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf | ||
[[Категория:Food Reform]] | [[Категория:Food Reform]] | ||
Текущая версия от 03:21, 26 июля 2022
МІТ СЕРФЕЙС PS 521 (Food Reform) – это стартовая культура для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов.
Общие сведения
Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).
Используется для производства сыровяленных колбас в плесени. Придаёт готовому продукту изысканный аромат.
Дозировка: 1 пакет (15 г) на 50 л воды.
Фасовка: 25 пакетиков.
Ингредиенты
Лиофилизированная культура (Penicillium nalgiovensis) для поверхностного нанесения.1
Источники
https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf