Смесь приправ Салями Финская (Емколбаски): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) Новая страница: «'''Смесь приправ Салями Финская''' – это смесь приправ для колбасных изделий от производи...» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==» |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь приправ Салями Финская''' – это смесь приправ для колбасных изделий от производителя | '''Смесь приправ Салями Финская''' – это смесь приправ для колбасных изделий от производителя «[[Емколбаски]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Предназначена для получения яркого вкуса и аромата, идентичного колбасам промышленного изготовления. | Предназначена для получения яркого вкуса и аромата, идентичного колбасам промышленного изготовления. | ||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
Количество в упаковке: 50 г и 100 г. | Количество в упаковке: 50 г и 100 г. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
Состав: | |||
*натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, тмин); | *натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, тмин); | ||
*три-полифосфаты; | *три-полифосфаты; | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
*ароматизатор «Дым»; | *ароматизатор «Дым»; | ||
*антиокислитель (аскорбат натрия).<sup>[https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-i-quot-salyami-finskaya-i-quot-1-kg-i-2-kg/ 1]</sup> | *антиокислитель (аскорбат натрия).<sup>[https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-i-quot-salyami-finskaya-i-quot-1-kg-i-2-kg/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-i-quot-salyami-finskaya-i-quot-1-kg-i-2-kg/ | https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-i-quot-salyami-finskaya-i-quot-1-kg-i-2-kg/ | ||
[[Категория:Емколбаски]] | [[Категория:Емколбаски]] | ||
Текущая версия от 03:59, 26 июля 2022
Смесь приправ Салями Финская – это смесь приправ для колбасных изделий от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Предназначена для получения яркого вкуса и аромата, идентичного колбасам промышленного изготовления.
Подходит для: сервелаты, салями, полукопченые и варено-копченые колбасы, паштеты, кровяная и ливерная колбасы.
Норма внесения: 10 г на 1 кг фарша.
Срок годности и условия хранения: 24 месяца в сухом месте при температуре не выше 20°C и влажности воздуха не более 75%.
Количество в упаковке: 50 г и 100 г.
Ингредиенты
Состав:
- натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, тмин);
- три-полифосфаты;
- сахар;
- ароматизатор «Мясо»;
- ароматизатор «Дым»;
- антиокислитель (аскорбат натрия).1
Источники
https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-i-quot-salyami-finskaya-i-quot-1-kg-i-2-kg/