Клипсатор: различия между версиями

Версия от 12:24, 13 октября 2020

Клипсатор – это устройство для соединения концов оболочки колбасных изделий или других упаковок с помощью клипс¹.

Общие сведения

Клипсатор – это специализированное оборудование, предназначенное для закрепления изделия клипсами на обоих его концах. Такие устройства нашли широкое применение в продуктовой промышленности, в особенности при производстве колбасных изделий. Внедрение данной технологии позволило автоматизировать процесс клипсования, повышая продуктивность выработки продукции².

Функционал

На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов:

односкрепочные ручные – с ручным пережатием оболочки и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы;
двухскрепочные полуавтоматические – с ручным пережатием оболочки, пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием оболочки между клипсами;
автоматические клипсаторы – с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытеснителя, зажатия клипс и обрезания оболочки между клипсами.

Клипсатор присоединяется к шприцу (шприц-дозатору), который подаёт колбасный фарш через наполнительную трубку (цевку). На цевку надевается колбасная оболочка в виде рукава. Для односкрепочного клипсатора надевается оболочка, необходимая для изготовления одного колбасного батона с предварительно заделанным (заклипсованным) концом. После этого включается шприц и наполняет оболочку фаршем. Оператор заделывает на клипсаторе второй конец колбасного батона при помощи алюминиевой клипсы³.

Область применения

Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности. Также клипсаторы используются для упаковки овощей, фруктов в сетки или пакеты¹.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Клипсатор''' - это устройство для соединения концов оболочки колбасных изделий или других упаковок с помощью клипс<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>.
+'''Клипсатор''' – это устройство для соединения концов оболочки колбасных изделий или других упаковок с помощью клипс<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>.
 ===Общие сведения===
@@ Строка 5: / Строка 5: @@
 ===Функционал===
-На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов: односкрепочные ручные — с ручным пережатием оболочки и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы; двухскрепочные полуавтоматические — с ручным пережатием оболочки, пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием оболочки между клипсами; автоматические клипсаторы — с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытеснителя, зажатия клипс и обрезания оболочки между клипсами.
+На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов:
+* односкрепочные ручные – с ручным пережатием оболочки и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы;
+* двухскрепочные полуавтоматические – с ручным пережатием оболочки, пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием оболочки между клипсами;
+* автоматические клипсаторы – с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытеснителя, зажатия клипс и обрезания оболочки между клипсами.
 Клипсатор присоединяется к шприцу (шприц-дозатору), который подаёт колбасный фарш через наполнительную трубку (цевку). На цевку надевается колбасная оболочка в виде рукава. Для односкрепочного клипсатора надевается оболочка, необходимая для изготовления одного колбасного батона с предварительно заделанным (заклипсованным) концом. После этого включается шприц и наполняет оболочку фаршем. Оператор заделывает на клипсаторе второй конец колбасного батона при помощи алюминиевой клипсы<sup>[https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1308370 3]</sup>.
 ===Область применения===
-Наиболее распространенное применение клипсаторов — пищевая, в частности мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности. Также клипсаторы используются для упаковки овощей, фруктов в сетки или пакеты<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>.
+Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности. Также клипсаторы используются для упаковки овощей, фруктов в сетки или пакеты<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>.
 ===Источники===