Для варено-копченых и полукопченых колбас Таллинская (Виталюкс): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Дозировка: 8-10,5 г на килограмм массы. | Дозировка: 8-10,5 г на килограмм массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* регуляторы кислотности Е450(i), 451(i); | * регуляторы кислотности Е450(i), 451(i); | ||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
* усилитель вкуса и аромата [http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html Е621<sup>1</sup>]. | * усилитель вкуса и аромата [http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html Е621<sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html | http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html | ||
[[Категория:Виталюкс]] | [[Категория:Виталюкс]] | ||
Текущая версия от 05:38, 26 июля 2022
Таллинская (Виталюкс) – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопченых колбас.
Общие сведения
Дозировка: 8-10,5 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- регуляторы кислотности Е450(i), 451(i);
- экстракты пряностей (мускат, перец черный, кориандр, чеснок);
- декстроза;
- антиокислитель Е316;
- усилитель вкуса и аромата Е6211.