Для вареных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек Аромикс 30 (Анкер): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* аромат.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | * аромат.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:Анкер]] | [[Категория:Анкер]] | ||
Текущая версия от 05:38, 26 июля 2022
Для вареных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек Аромикс 30 (Анкер) – это комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий молочного и сливочного направления от ООО «Анкер».
Общие сведения
Артикул: 4001.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- фосфаты (E450, E451);
- экстракты пряностей (декстроза);
- эриторбовая кислота (E315);
- глутамат натрия (E621);
- аромат.1