Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 с хреном (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 с хреном (CROWN)''' – пищевая добавка от росс...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 с хреном (CROWN)''' – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group». | '''Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 с хреном (CROWN)''' – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group». | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь специй «Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 2 с хреном» используется для производства холодцов и и заливных. | Смесь специй «Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 2 с хреном» используется для производства холодцов и и заливных. | ||
Рекомендуемая дозировка: при изготовлении холодцов и заливных в подложках дозировка 0,4-0,5 кг на 10 л горячей воды или бульона (в зависимости от жирности сырья и желаемой консистенции продукта). | Рекомендуемая дозировка: при изготовлении холодцов и заливных в подложках дозировка 0,4-0,5 кг на 10 л горячей воды или бульона (в зависимости от жирности сырья и желаемой консистенции продукта). | ||
== Ингредиенты == | |||
* желатин пищевой; | * желатин пищевой; | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* ароматизатор натуральный (хрен) <sup>[https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-izdelij-v-zhele-i-xolodczov.html 1]</sup>. | * ароматизатор натуральный (хрен) <sup>[https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-izdelij-v-zhele-i-xolodczov.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-izdelij-v-zhele-i-xolodczov.html | # https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-izdelij-v-zhele-i-xolodczov.html | ||
[[Категория:CROWN]] | [[Категория:CROWN]] | ||
Текущая версия от 13:16, 26 июля 2022
Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 с хреном (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».
Общие сведения
Смесь специй «Добавка для изделий в желе и холодцов Унипро 60 2 с хреном» используется для производства холодцов и и заливных.
Рекомендуемая дозировка: при изготовлении холодцов и заливных в подложках дозировка 0,4-0,5 кг на 10 л горячей воды или бульона (в зависимости от жирности сырья и желаемой консистенции продукта).
Ингредиенты
- желатин пищевой;
- декстроза;
- соль поваренная;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор натуральный (хрен) 1.