BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Докторская комби» (AUSPICE)''' – | '''«Докторская комби» ([[AUSPICE]])''' – смесь специй для производства вареных колбас и вареных колбасных изделий, в том числе, типа «Докторской». | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь специй, комбинированная с фосфатами и стабилизаторами цвета. Содержит все необходимые компоненты, придает изделию яркий вкус с мускатной нотой. | Смесь специй, комбинированная с фосфатами и стабилизаторами цвета. Содержит все необходимые компоненты, придает изделию яркий вкус с мускатной нотой. | ||
Дозировка: 7 г/1 кг массы. | Дозировка: 7 г/1 кг массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* экстракты специй (мускатный орех, мускатный цвет).<sup>[https://auspice.ru/catalog/varenye-kolbasy-pashtety-i-zeltsy/smesi-dlya-varenyh-kolbasnyh-izdelij-2/ 1]</sup> | * экстракты специй (мускатный орех, мускатный цвет).<sup>[https://auspice.ru/catalog/varenye-kolbasy-pashtety-i-zeltsy/smesi-dlya-varenyh-kolbasnyh-izdelij-2/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://auspice.ru/catalog/varenye-kolbasy-pashtety-i-zeltsy/smesi-dlya-varenyh-kolbasnyh-izdelij-2/ | https://auspice.ru/catalog/varenye-kolbasy-pashtety-i-zeltsy/smesi-dlya-varenyh-kolbasnyh-izdelij-2/ | ||
[[Категория:AUSPICE]] | [[Категория:AUSPICE]] | ||
Текущая версия от 13:16, 26 июля 2022
«Докторская комби» (AUSPICE) – смесь специй для производства вареных колбас и вареных колбасных изделий, в том числе, типа «Докторской».
Общие сведения
Смесь специй, комбинированная с фосфатами и стабилизаторами цвета. Содержит все необходимые компоненты, придает изделию яркий вкус с мускатной нотой.
Дозировка: 7 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- пищевые фосфаты;
- сахар;
- антиокислитель;
- экстракты специй (мускатный орех, мускатный цвет).1
Источники
https://auspice.ru/catalog/varenye-kolbasy-pashtety-i-zeltsy/smesi-dlya-varenyh-kolbasnyh-izdelij-2/