Колбаса Сервелат Астория варено-копченая (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 12 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Image = Колбаса Сервелат Астория варено-копченая (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Колбаса Сервелат Астория варено-копченая (Мясная история)|Производитель=Иней | |||
|Жиры = 20 | |||
|Белки = 15 | |||
|Энергетическая ценность = 240 | |||
|Вес = 800 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''[[Сервелат]] [[Астория]] ([[Иней|Мясная история]])''' – [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченое колбасное изделие]]. | |||
Вид | == Общие сведения == | ||
Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]]. | |||
Вид продукта: [[колбасное изделие]]. | |||
Структура мяса: [[фарш]]. | |||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | |||
* [[Свиной жир|шпик]]; | |||
* белок животный [[Говядина|говяжий]]; | |||
* шпик; | |||
* белок животный говяжий; | |||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | ||
* стабилизатор (пирофосфат натрия); | * стабилизатор ([[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]]); | ||
* регулятор кислотности (трифосфат натрия); | * регулятор кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат натрия]]); | ||
* пряности (кориандр, [[черный перец]], кардамон, [[горчица]], [[пажитник]]); | * пряности (кориандр, [[черный перец]], [[кардамон]], [[горчица]], [[пажитник]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* антиокислитель (аскорбиновая кислота); | * антиокислитель ([[аскорбиновая кислота]]); | ||
* экстракты пряностей ([[черный перец]], мускатный орех); | * экстракты пряностей ([[черный перец]], [[мускатный орех]]); | ||
* краситель (кармин). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-servelat-astoriya-v-setke-vareno-kopchenaya-800gr/ 1]</sup> | * краситель ([[кармин]]). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-servelat-astoriya-v-setke-vareno-kopchenaya-800gr/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-servelat-astoriya-v-setke-vareno-kopchenaya-800gr/ | [https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-servelat-astoriya-v-setke-vareno-kopchenaya-800gr/ Колбаса Сервелат Астория варено-копченая (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 18:17, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса Сервелат Астория варено-копченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 240 кКал |
| Вес изделия | 800 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Сервелат Астория (Мясная история) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- белок животный говяжий;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия);
- пряности (кориандр, черный перец, кардамон, горчица, пажитник);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- декстроза;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- экстракты пряностей (черный перец, мускатный орех);
- краситель (кармин). 1