Колбаса полукопченая Фермерская (Мясославль): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) м (Marbikk переименовал страницу Колбаса полукопченая Фермерская в Колбаса полукопченая Фермерская (Мясославль)) |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
* белки – 13 г; | * белки – 13 г; | ||
* жир – 35; | * жир – 35 г; | ||
* калорийность – 379 ккал. | * калорийность – 379 ккал. | ||
Версия от 11:07, 21 декабря 2020
Фермерская (Мясославль) – это полукопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жир – 35 г;
- калорийность – 379 ккал.
Оболочка – фиброуз.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 20 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- растительный белок;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски);
- чеснок;
- краситель;
- пряности (перец черный, кардамон);
- загуститель каррагинан;
- усилитель вкуса и аромата1.
Источники
https://myasoslavl.ru/catalog/kopchenie-kolbasy/fermerskaya-p-k-/