Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* экстракты пряностей <sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | * экстракты пряностей <sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | # http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:KERRY]] | [[Категория:KERRY]] | ||
Текущая версия от 15:23, 1 августа 2022
Комби Сервелат – это комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас от европейского производителя ингредиентов «KERRY».
Общие сведения
Смесь «Комби Сервелат» используется для производства варено-копченой колбасы высшего сорта «Сервелат».
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: перец.
Ингредиенты
- стабилизаторы;
- глюкозный сироп;
- пряности;
- усилитель вкуса;
- экстракты пряностей 1.